«Праздники прошли – нас догнали будни» поет русская группа Калинов мост. Больше всего будни догоняют не нас, а наши мусорные пакеты и свалки. Праздник – это всегда отдых, расслабление, безусловно. Без этого он не был бы праздником. Но где лежит граница между необходимым в череде нелегких будней весельем и безответственностью? В предверии новогодних праздников, к которым по всему миру готовятся уже сейчас, хочу обсудить эту тему.
Празднуя, мы зачастую не хотим особо напрягаться и думать, поэтому покупаем одноразовую посуду для студенческой вечеринки или пикника, дешевый одноразовый декор, готовим «примерно», не особо задумываясь о том, что делать, если что-то останется. А если что-то остается, то сворачиваем все это вместе с посудой, флажками и гирляндами в одноразовую скатерть и несем к мусорному баку с чувством выполненного долга. Все хорошо, но праздники проходят, порой даже не оставляя особо ярких впечатлений, а будни догоняют и пластиковые тарелки сотнями лет гниют на свалках или плавают в океане (подробнее о пластике здесь). А на следующую вечеринку мы снова покупаем тот же набор…
Если вы задумываетесь об этом и хотите чтобы праздники оставляли теплый след в душе и не оставляли слишком большого следа в окружающей среде, то вот пару советов более экологичного празднования:
- Откажитесь от одноразовой посуды.
Да, разумеется, посуду придется перемыть после праздника, но если заранее договориться и сделать это всем вместе, то это будет не утомительное занятие, а продолжение праздника с шутками и разговорами. Другая альтернатива это одноразовые тарелки из пальмовых листьев. В Одессе школьники додумались даже до того, чтобы делать одноразовую посуду из обычных опавших листьев. Пластиковые одноразовые трубочки и зонтики для коктейлей – вещь вообще недопустимая для того, кто задумывается об охране природы, но если уж без них никак, то… мойте их. И используйте снова.
- Откажитесь от одноразового декора.
aboutpixel.de / Partydekoration © Jacqueline Schmid
Часто хозяйки (по крайней мере, здесь в Германии) с удовольствием покупают свечки в виде тыкв к Хэллоуину и пластиковые (!) кленовые листья или, например, декоративных зайчиков и яйца в Пасхе. Это замечательно, если бы к каждой новой Пасхе они не покупали бы новых зайчиков (выкидывая старых на помойку). Итак, если уж покупать, то пользоваться им… извините, до старости. Кроме того, лучше использовать природные материалы, те, что можно нарвать в саду или насобирать в парке. А если уже вам охота иметь к Пасхе декор в виде яиц, ради всего святого не покупайте пластиковые, разрисуйте сами с детьми, это еще и весело! Аналогично с флажками, свечками, новогодними украшениями и гирляндами. Лучше и иметь один разноцветный комплект новогодних украшений, чем каждый год покупать новый в определенной цветовой гамме или стиле. Да и каждые 2 года новые фигурки дедов морозов и оленей не обязательно иметь. Больше о новогодне-рождественских праздниках напишу дальше. Украшения, сделанные своими руками из природных материалов – прекрасный выход для многих событий. Для примера, можно посмотреть подборку осеннего декора из натуральных материалов здесь. По аналогии можно придумать свои варианты подобных натуральных украшений для рождественско-новогодних и других праздников.
- Избегайте праздничных пищевых отходов.
Если вы хозяйка: Старайтесь грамотно рассчитать количество еды, чтобы после праздника не оставалось слишком много. Если все-таки осталось, то постарайтесь раздать оставшееся гостям, многие с радостью берут с собой, чтобы завтра не готовить, особенно, если вы предложите человеку то, что ему понравилось. Если же у вас и после этого осталось больше чем, вы сможете съесть на следующий день, то воспользуйтесь советами по заморозке готовых блюд из статьи Хлеб наш насущный. Это поможет избежать ненужных отходов, а также порадует вас в тот день, когда будет некогда готовить. Если же остатков осталось много и разнообразных, то можно проявить креатив и на следующий день соорудить из них какой-нибудь необычный завтрак или обед.
Если вы гость: не накладывайте себе в тарелку слишком много за один раз, особенно новых и незнакомых вам блюд. Если вам не понравится, то это придется выкинуть, ведь с вашей тарелки никто доедать не захочет. Если же оно будут лежать в общей посуде, то остатки можно будет использовать. А добавку взять вы всегда можете, хозяек это обычно очень радует.
- Избегайте живых елей к новому году и Рождеству.
Почему? Можно назвать минимум две причины. Если ели вырублены в обыкновенном лесу, то страдает целостность нашей природы. Если же они родом из специальных плантаций (в Европе такие елочки составляют около 80% всего оборота), то обычно они обрабатываются различными вредными веществами: химическими удобрениями, средствами против сорняков и насекомых-вредителей. Из-за этого загрязняются почва и водные ресурсы. К тому же, этот химический коктейль никуда не девается и в итоге вы должны вдыхать это счастье, пока елочка украшает ваш дом. Есть, правда, так называемые био-плантации, где ели выращиваются без или с меньшим количеством ядов.
Существует всем известная стандартная альтернатива – это искусственные новогодние елки. Но и это не самый оптимальный выход. Во-первых, елкой не пахнет, хотя тут есть легкий способ – зажечь ароматическую лампу с хвойным эфирным маслом. Во-вторых, это пластик, который необходимо будет в какой-то момент все равно утилизировать. Если у вас искусственная елка дома уже есть, то выкидывать ее не надо, пользуйтесь на здоровье, и желательно подольше.
Тем же, у кого ее нет, нужно включить фантазию, если уж без елки зимние месяцы вы себе не представляете. Например, можно приобрести живую елку (или другое хвойное растение) в горшке. Только прежде нужно хорошо изучить этот вопрос на садоводческих сайтах, а то может случиться, что неправильно выбранную елку, либо ель, которой вы не обеспечиваете правильного ухода, все равно придется выкинуть после праздников. И это будет даже хуже чем обычная срубленная елка с базара, ведь еще и кадку из-под нее придется выносить на помойку. Существуют также отдельные сорта хвойных растений, предназначенных для выращивания в квартире.
Но если уход за живой елкой покажется вам слишком трудоемким, а праздника, да еще и не вредящего окружающей среде все равно хочется, то всегда остаются сумасшедшие альтернативы из креативных голов. Однажды в студенческие времена мы с подругой сделали себе елку из старых газет и журналов. Правда, не из экологических соображений, а потому что денег не было, но, как пример неограниченности поля выбора, эта елочка навсегда осталась запечатленной в нашей памяти, а заодно и на фото.
Если порыться в Интернете, можно найти различные варианты того, как можно сделать елку своими руками. Например, здесь: http://dikmi.ru/new_year/originalnaya_novogodnyaya_elka_svoimi_rukami.html или здесь: http://www.ard.de/home/ratgeber/Oh_Tannenbaum_/341914/index.html
- Регулируйте праздничное освещение
Конечно же, к новому году и Рождеству хочется украсить наши дома, а что может быть красивее праздничных гирлянд в темные зимние вечера. Красиво, но не слишком хорошо для планеты. Ведь добыча электроэнергии трудоемкий процесс, сопровождающийся выбросами, которые не проходят бесследно для экологии. А чем большим количеством светящихся гирлянд мы себя окружаем, тем больше электричества мы используем. В данном случае не обязательно отказываться от гирлянд полностью (хотя это самый лучший вариант). Можно выбрать одну из следующих опций или их комбинацию. Не включайте гирлянду до праздника. Ведь если она горит в вашем доме весь декабрь, то она становится чем-то обыкновенным. А если ее включить лишь в день праздника, то она будет чем-то особенным. Вместо обычных гирлянд и фонариков купите такие, в которых LED-лампочки. Они используют меньше электроэнергии. Включайте гирлянду только тогда, когда вы находитесь поблизости и можете ей насладиться. Какой смысл ей гореть всю ночь, когда вы спите? Также, вместо двух гирлянд можно повесить одну напротив зеркала и тогда огней будет в два раза больше при одинаковых затратах энергии.
Если же для создания праздничного настроения вы используете свечи, то старайтесь покупать те, которые не были упакованы. Например, свечи-таблетки горят около четырех часов, а их алюминиевая обложка будет десятилетиями лежать на свалке. К счастью, найти такие свечи без алюминия тоже возможно. А если вы используете большие свечи – тем лучше. Кроме того, не выкидывайте остатки свечей, когда они догорят, собирайте, потом их можно переплавить в новые свечки, это увлекательнейший творческий процесс, помогающий избежать лишнего мусора и лишнего производства. Также стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены свечи. Обычные парафиновые свечи произведены из нефти. Лучше взять восковые свечи, хоть они и дороже.
- Делайте подарки более экологично.
Все мы любим дарить и получать подарки. Нет ничего приятнее, чем выразить свое расположение к любимому человеку в виде чего-то особенного. Но давайте подумаем, может ли подарок быть экологичным? Может. Вместо (порой совершенно ненужного человеку) предмета в праздничной упаковке с лентами и бантами, всегда можно подарить «Событие». Например, можно съездить с ребенком на целый день в парк развлечений всей семьей в его день рождения, вместо того, чтобы дарить ему очередные игрушки, которых у него так много. Или подарить ребенку дерево! Посадить его вместе с ним, в его же день рождения, и помогать за ним ухаживать. Это ведь так здорово – у тебя есть свое дерево! Так же, можно например, подарить сестре или любимой абонемент на массаж или подарочный сертификат в спа-салон. У меня есть подруга, которая всегда дарит совершенно идеальные подарки, практически всегда это какое-то развлечение, а не товар. Например, последний раз она подарила своему любимому на день рожденья 10 уроков игры в гольф, который он любил смотреть, но еще никогда сам не играл. Вот это настоящий подарок, такой подарок не забудется, не будет стоять на полке пылиться, и не отправится через несколько лет гнить на свалке. Кроме того, на «производство» услуг требуется меньше природных ресурсов. Но если вы все-таки дарите какую-то вещь, зная, что человек именно ее и хотел, то дарите без избыточной упаковки с украшениями. Или используйте ту упаковку, которая досталась вам вместе с подарком на прошлый праздник. Еще один вариант хорошего подарка, это, например, “солнечная” USB-подзарядка в виде дерева. Можно поставить ее на подоконник и заряжать от нее через USB-кабель ваш мобильный телефон или плеер. И оригинально и экологично.
Итак, еще раз, для более дружелюбных к природе праздников вы можете: отказаться от пластиковой одноразовой посуды, отказаться от избыточного и одноразового декора, избегать пищевых отходов, не покупать живые ели к Рождеству и новому году, не злоупотреблять праздничными огнями, дарить экологичные подарки.
